Comment les identifier, comment les utiliser
Toutes les plantes jouent un rôle dans la nature. Certaines d’entre elles ont été remarquées par les hommes et utilisées pour satisfaire des besoins variés. À la découverte des plantes sauvages utiles présente les grandes familles de végétaux qui, dans nos régions, ont fait, et font encore, notre quotidien.
Comment apaiser les piqûres d’orties ? Comment préparer du sirop de menthe ? Comment fabriquer son eau de toilette ? Nous utilisons les plantes quotidiennement, mais cet usage intensif ne signifie pas pour autant que nous les connaissons : qui, en sirotant une tisane de camomille, pense à la petite fleur croisée au bord du chemin ?
À la découverte des plantes sauvages utiles
Comment les identifier, comment les utiliser
Nathalie Machon et Éric Motard
Editions Dunod
Parution mars 2018
208 pages
18,00 €
Ce guide, illustré par plus de cinq cents photos, vous fait découvrir cent vingt espèces sauvages utiles à cueillir près de chez vous. Vous y apprendrez à réaliser des huiles essentielles, à utiliser les espèces tinctoriales ou encore à cuisiner les plantes comestibles.
Plongez dans ce livre, laissez-vous guider par Nathalie Machon, Professeur d’écologie au Muséum national d’histoire naturelle, et Éric Motard, Technicien botaniste du CNRS, à la rencontre des plantes sauvages de nos régions.